Politique de confidentialité
La présente politique de confidentialité a pour objet d'informer les utilisateurs du site Torcy Kebab Sedan (enseigne Kebab de Torcy) sur la manière dont leurs données personnelles sont collectées, utilisées et protégées, conformément au Règlement (UE) 2016/679 (RGPD) et à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 modifiée relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés.
1. Responsable du traitement
Responsable : KEBAB DE TORCY — Torcy Kebab Sedan
Adresse : 8 avenue des Martyrs de la Résistance, 08200 Sedan, France
Téléphone : 03 24 27 97 45
SIREN : 440 616 985 — SIRET : 440 616 985 00014
Pour toute question relative à vos données personnelles, vous pouvez contacter le responsable du traitement aux coordonnées ci-dessus.
2. Données personnelles concernées
Selon votre utilisation du site, nous sommes susceptibles de traiter les catégories de données suivantes :
- Données de navigation : adresse IP, type de navigateur, système d'exploitation, pages consultées, date et heure de connexion, référent de provenance ;
- Données techniques : journaux serveur et données de sécurité générées par l'hébergeur ;
- Données de contact : uniquement si vous nous contactez volontairement (par téléphone, en restaurant, via les réseaux sociaux ou par tout autre moyen que vous initiez) ;
- Données liées aux cookies et traceurs : identifiants techniques déposés par le site ou par des services tiers intégrés (voir section 8).
Le site ne comporte pas de formulaire de commande en ligne ni de création de compte utilisateur. Aucune donnée bancaire n'est collectée directement via ce site.
3. Finalités et bases légales des traitements
| Finalité | Base légale | Détails |
|---|---|---|
| Affichage et fonctionnement du site | Intérêt légitime | Permettre la consultation des pages (menu, horaires, actualités, allergènes). |
| Sécurité et maintenance | Intérêt légitime | Prévenir les abus, assurer la disponibilité du site, diagnostiquer les incidents techniques. |
| Réponse aux demandes de contact | Intérêt légitime / exécution de mesures précontractuelles | Traiter une demande d'information, de réservation de groupe ou de candidature si vous nous contactez. |
| Respect d'obligations légales | Obligation légale | Conservation de certaines traces techniques lorsque la loi l'exige. |
| Mesure d'audience (le cas échéant) | Consentement | Uniquement si un outil de statistiques est activé ultérieurement avec votre accord préalable. |
4. Destinataires des données
Vos données sont destinées au personnel habilité de l'établissement et, le cas échéant, à nos prestataires techniques agissant pour notre compte et selon nos instructions :
- Vercel Inc. — hébergement du site (États-Unis) ;
- Google Ireland Limited — chargement de polices (Google Fonts) et carte interactive (Google Maps) sur la page Horaires & accès ;
- Meta Platforms / Instagram — lorsque vous accédez à nos pages Facebook ou Instagram depuis le site ;
- Uber Eats — lorsque vous cliquez sur le lien de commande en ligne depuis la page horaires.
Ces prestataires peuvent traiter certaines données (notamment l'adresse IP) selon leurs propres politiques de confidentialité lorsque vous interagissez avec leurs services.
5. Durées de conservation
- Journaux techniques de l'hébergeur : généralement jusqu'à 12 mois, sauf obligation légale ou incident de sécurité nécessitant une conservation plus longue ;
- Données de contact (demande par téléphone, réseaux sociaux, candidature) : le temps nécessaire au traitement de la demande, puis archivage ou suppression dans un délai maximal de 3 ans à compter du dernier contact, sauf obligation légale contraire ;
- Cookies : selon la durée indiquée dans le tableau ci-dessous, et au maximum 13 mois pour les cookies soumis au consentement.
6. Vos droits
Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants concernant vos données personnelles :
- Droit d'accès — obtenir la confirmation que des données vous concernant sont traitées et en recevoir une copie ;
- Droit de rectification — faire corriger des données inexactes ou incomplètes ;
- Droit à l'effacement — demander la suppression de vos données dans les limites prévues par la loi ;
- Droit à la limitation — demander la suspension temporaire d'un traitement ;
- Droit d'opposition — vous opposer à un traitement fondé sur l'intérêt légitime, pour des motifs tenant à votre situation particulière ;
- Droit à la portabilité — recevoir les données que vous nous avez fournies, dans un format structuré, lorsque le traitement est automatisé et fondé sur le consentement ou un contrat ;
- Droit de retirer votre consentement — à tout moment, pour les traitements fondés sur le consentement, sans affecter la licéité du traitement antérieur ;
- Droit de définir des directives post-mortem — relatives au sort de vos données après votre décès, conformément à la législation française.
Pour exercer vos droits, contactez-nous :
Par téléphone : 03 24 27 97 45
Par courrier : KEBAB DE TORCY — 8 avenue des Martyrs de la Résistance, 08200 Sedan
Nous pourrons vous demander un justificatif d'identité en cas de doute sur l'identité du demandeur. Nous nous efforçons de répondre dans un délai d'un mois à compter de la réception de votre demande.
7. Réclamation auprès de la CNIL
Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL) :
www.cnil.fr — 3 Place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07
8. Cookies et traceurs
Un cookie est un petit fichier texte déposé sur votre terminal (ordinateur, tablette, smartphone) lors de la consultation d'un site internet.
8.1. Cookies strictement nécessaires
Ces cookies sont indispensables au fonctionnement du site. Ils ne nécessitent pas votre consentement préalable.
| Cookie / traceur | Finalité | Durée |
|---|---|---|
| Cookies techniques de session | Mémorisation de préférences d'affichage ou de navigation essentielles au site | Session |
8.2. Cookies et traceurs de tiers
Certains contenus intégrés au site peuvent déposer des cookies ou collecter des données lorsque vous les consultez :
| Service | Éditeur | Finalité | Page concernée |
|---|---|---|---|
| Google Fonts | Chargement des polices d'écriture (Montserrat, Open Sans). Peut entraîner la transmission de l'adresse IP à Google. | Toutes les pages | |
| Google Maps (iframe) | Affichage de la carte et de l'itinéraire vers le restaurant. Peut déposer des cookies de mesure et de personnalisation. | Horaires & accès | |
| Liens réseaux sociaux | Meta (Facebook, Instagram) | Redirection vers nos profils. Des traceurs peuvent être déposés sur la plateforme tierce après clic. | Accueil, actualités |
| Uber Eats | Uber | Redirection vers la page de commande. Des traceurs peuvent être déposés sur la plateforme tierce après clic. | Horaires & accès |
À ce jour, le site n'utilise pas d'outil de mesure d'audience (type Google Analytics) ni de pixel publicitaire.
8.3. Gestion de vos préférences
Vous pouvez à tout moment :
- configurer votre navigateur pour accepter, refuser ou supprimer les cookies ;
- supprimer les cookies déjà enregistrés via les paramètres de votre navigateur ;
- utiliser le mode navigation privée pour limiter le dépôt de traceurs.
Le refus de certains cookies peut dégrader l'affichage de contenus tiers (carte Google Maps, polices externes).
Pour en savoir plus sur la gestion des cookies :
- Guide CNIL sur les cookies
- Chrome, Firefox, Safari, Edge : rubrique « Confidentialité » ou « Cookies » des paramètres du navigateur
9. Transferts de données hors Union européenne
Certains prestataires (notamment Vercel et Google) peuvent traiter des données en dehors de l'Union européenne, y compris aux États-Unis. Lorsque de tels transferts ont lieu, ils sont encadrés par les mécanismes prévus par le RGPD (clauses contractuelles types, décisions d'adéquation ou mesures complémentaires le cas échéant).
10. Sécurité
Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles raisonnables pour protéger vos données contre la destruction accidentelle ou illicite, la perte, l'altération, la divulgation ou l'accès non autorisé. L'accès aux données est limité aux personnes habilitées.
Le site est servi en HTTPS lorsque l'hébergement le permet, afin de sécuriser les échanges entre votre navigateur et le serveur.
11. Mineurs
Le site s'adresse au grand public et ne vise pas spécifiquement les enfants. Nous ne collectons pas sciemment de données relatives à des mineurs sans le consentement du titulaire de l'autorité parentale.
12. Liens vers des sites tiers
Le site contient des liens vers des sites ou applications externes (Google Maps, Uber Eats, Facebook, Instagram). Nous ne sommes pas responsables des pratiques de confidentialité de ces tiers. Nous vous invitons à consulter leurs politiques respectives avant de leur transmettre des données.
13. Modification de la politique
La présente politique de confidentialité peut être mise à jour pour refléter l'évolution du site, de la réglementation ou de nos pratiques. La date de dernière mise à jour est indiquée ci-dessous. Nous vous encourageons à la consulter régulièrement.
Dernière mise à jour : septembre 2025